Можно ли не гасить кредит если в договоре неправильно написана буква фамилии?

Нет, нельзя. Договор заключен и подписан Вами, что подтверждено личной подписью, за получение денежных средств тоже расписывались, следовательно, имеются доказательства как самого факта заключения кредитного договора, так и получения денежных средств, соответственно, у вас возникла обязанность по его погашению. Ошибка в фамилии является основанием для ее исправления (сообщите банку) и не влечет последствий в виде признания договора незаключенным или недействительным. Каждая сторона гражданско-правовых отношений должна действовать разумно и добросовестно (см. ГК РФ).