Можно ли аннулировать документ который был подписан при нотариусе?

Дело было лет 10 назад. моя знакомая должна была выйти замуж. она и её парень решили купить дом. как поручитель выступила мать девушки у которой было своё жильё. и вот повёл парень мою знакомую как-то к нотариусу. подписать бумаги. дали ей кучу бумаг на подпись. среди прочего бланк пустой с формулировкой, что якобы потом он заполнит его для процедуры подключения электричества или чего-то в этом роде. подпись заверенная нотариусом на пустом листе бумаги.. . итог.. . заполнили бумагу заявлением, что она берёт на себя все обязательства по выплате кредита за дом. парень перед свадьбой её бросает. женится на другой. селится в новый дом. и уже 10 лет моя знакомая работает и выплачивает кредит за дом в котором ни когда не проживала. более того, если она не будет платить, то обязательства переходят на поручителя.. . поручитель её пожилая мать. которую банк грозится выселить в случае не уплаты кредита. дикая история.. . девушка платит 900 евро каждый месяц. а в доме за который она платит живёт семья с детьми. счастливо так живут и горя не знают. у девушки проблемы со здоровьем на нервной почве. целый букет.
было куча судов. 3 адвоката. и ни кто ей помочь не может.. .
может есть какие-нибудь варианты?